Im Fach „Ernährung & Haushalt“ lernen die 3. Klassen alles über gesunde Ernährung, nachhaltige Lebensgestaltung und Organisation eines Haushalts.
Gemeinsam werden Ideen für Tischgestaltung zu einem Thema (z.B. Herbst, Advent,…) gesammelt und dekorativ umgesetzt.
Schon in den ersten EH-Unterrichtsstunden zauberten die Schülerinnen und Schüler selbst gemachte kleine Menüs auf den schön gedeckten Tisch.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Cevapcici, Vanille-Mascarpone-Creme, Schokomousse, Fächerkartoffeln, Waffeln, Knusper-Backhendl, Kartoffel-Vogerlsalat, Palatschinken, Kebab mit Cocktailsauce, Marmor-Muffins, uvm.
Zum Nachkochen ein Familienrezept für ca. 4-6 Personen:
Wraps mit Cocktail- und Kräutersauce
Zutaten:
Kopfsalat, Tomaten, Mais, Paprika, 500 g Hühnerfilet, Hendlgewürz, Salz, Pfeffer, etwas Öl, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Creme fraiche, 1 EL Ketchup, Zitronensaft, 1 Becher Jogurt, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer, 1 Pckg. Tortillas
Zubereitung:
Gemüse waschen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden – Fleisch würzen, in Öl marinieren und in einer Pfanne goldbraun anbraten
Cocktailsauce: Sauerrahm, Creme fraiche, Ketchup und Zitronensaft vermischen
Kräutersauce: Jogurt, Sauerrahm, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen
Tortillas im Ofen ca. 3 Minuten aufwärmen und mit Gemüse, Fleisch und Sauce nach Wahl füllen, einrollen, genießen!
